{"id":51230,"date":"2025-12-15T12:21:07","date_gmt":"2025-12-15T15:21:07","guid":{"rendered":"https:\/\/grupotiempodigital.com.ar\/?p=51230"},"modified":"2025-12-15T12:21:07","modified_gmt":"2025-12-15T15:21:07","slug":"medidas-sanitarias-para-prevenir-la-hidatidosis-en-producciones-pecuarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupotiempodigital.com.ar\/?p=51230","title":{"rendered":"Medidas sanitarias para prevenir la hidatidosis en producciones pecuarias"},"content":{"rendered":"\n<p>Es una enfermedad zoon\u00f3tica que puede afectar a las personas, los caninos y el ganado. SENASA brinda claves para cortar el ciclo del par\u00e1sito.<\/p>\n\n\n\n<p>El <strong>Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA)<\/strong> recuerda la importancia de trabajar en la prevenci\u00f3n y <strong>brinda las principales recomendaciones<\/strong> para evitar la ocurrencia de casos.<\/p>\n\n\n\n<p>La <strong>hidatidosis es una zoonosis parasitaria<\/strong>, causada por el par\u00e1sito Echinococcus granulosus, su estad\u00edo adulto <strong>habita en el intestino de los c\u00e1nidos y se transmite a trav\u00e9s de los huevos que se eliminan por heces<\/strong>. Afecta a las personas, a los perros y a los animales de producciones ganaderas.<\/p>\n\n\n\n<p>Los <strong>huevos del par\u00e1sito contaminan el ambiente \u2014agua, pasto, tierra, verduras<\/strong> \u2014e incluso pueden adherirse al pelo de los animales. De esta manera, los herb\u00edvoros (ovejas, cabras y vacas) y las personas pueden adquirir la enfermedad al ingerirlos.<\/p>\n\n\n\n<p>En los animales, la hidatidosis no presenta signos visibles y muchas veces pasa desapercibida. No afecta el rendimiento productivo ni causa la muerte, pero mantiene activo el ciclo del par\u00e1sito y representa un riesgo sanitario para toda la comunidad rural, principalmente porque en las personas la infecci\u00f3n suele presentarse de forma asintom\u00e1tica, cr\u00f3nica y con un diagn\u00f3stico tard\u00edo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Prevenci\u00f3n: Claves para productores rurales<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los productores cumplen un papel central en el control de la enfermedad. Por lo tanto, al momento de realizarse la faena en el campo, deben tomarse las siguientes medidas para evitar la propagaci\u00f3n del par\u00e1sito:<\/p>\n\n\n\n<p>-Nunca alimentar a los perros con v\u00edsceras crudas. Es la principal v\u00eda de transmisi\u00f3n.<br \/>-Mantener a los perros alejados del lugar de faena.<br \/>-Eliminar correctamente las v\u00edsceras: incinerar o disponer en un pozo sanitario profundo, con tapa de cemento para evitar filtraciones.<br \/>-Impedir el ingreso de perros al \u00e1rea de sacrificio y el pozo mediante un cerco o pared.<br \/>-Evitar el acceso de perros a las huertas, ya que con sus heces infectadas pueden contaminar los alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Buenas pr\u00e1cticas de higiene y control<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>-Lavarse las manos luego de estar en contacto con animales o tierra y antes de comer.<br \/>-Lavar cuidadosamente frutas y verduras antes de su consumo.<br \/>-En lo posible, utilizar \u00fanicamente agua potable o de red.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Desparasitar a los perros regularmente:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>-Cada 45 d\u00edas en zonas rurales.<br \/>-Cada 4 a 6 meses en zonas urbanas.<\/p>\n\n\n\n<p>Es importante recordar que, <strong>aunque el perro reciba tratamiento antiparasitario, si vuelve a ingerir v\u00edsceras crudas contaminadas con la forma juvenil del par\u00e1sito, se reinfectar\u00e1 y el ciclo de transmisi\u00f3n se reiniciar\u00e1.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Prevenir la hidatidosis es responsabilidad de todos. Adoptar buenas pr\u00e1cticas sanitarias en los establecimientos rurales, controlar la alimentaci\u00f3n de los perros y mantener la higiene son medidas simples que protegen la salud humana, animal y ambiental.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"283\" height=\"162\" src=\"https:\/\/grupotiempodigital.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/SENASA-ROCCA.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-45627\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es una enfermedad zoon\u00f3tica que puede afectar a las personas, los caninos y el ganado. 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