{"id":49885,"date":"2025-07-08T11:26:49","date_gmt":"2025-07-08T14:26:49","guid":{"rendered":"https:\/\/grupotiempodigital.com.ar\/?p=49885"},"modified":"2025-07-08T11:26:50","modified_gmt":"2025-07-08T14:26:50","slug":"triquinosis-mas-de-2400-profesionales-productores-y-alumnos-en-jornadas-de-prevencion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupotiempodigital.com.ar\/?p=49885","title":{"rendered":"Triquinosis: M\u00e1s de 2400 profesionales, productores y alumnos en jornadas de prevenci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>La iniciativa federal, impulsada por el Senasa, incluy\u00f3 charlas en escuelas y sociedades rurales, y articulaci\u00f3n con mesas de zoonosis locales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con el objetivo de brindar a la poblaci\u00f3n <strong>recomendaciones e informaci\u00f3n para la prevenci\u00f3n de la triquinosis<\/strong>, el <strong>Senasa capacit\u00f3 a m\u00e1s de 2.400 estudiantes<\/strong> de establecimientos educativos, <strong>productores agropecuarios<\/strong>, <strong>profesionales veterinarios<\/strong> y <strong>p\u00fablico general<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el marco de la <strong>campa\u00f1a \u201cTriquinosis: Evit\u00e1 riesgos\u201d<\/strong> y a trav\u00e9s de sus Centros Regionales, el organismo sanitario nacional llev\u00f3 adelante una <strong>iniciativa territorial de divulgaci\u00f3n y concientizaci\u00f3n<\/strong> de esta zoonosis con <strong>67 actividades distribuidas en m\u00e1s de 50 localidades<\/strong>, que consistieron en el dictado de <strong>charlas informativas<\/strong> que se apoyaron en presentaciones y material did\u00e1ctico complementario -dise\u00f1ado espec\u00edficamente, seg\u00fan el p\u00fablico presente- en <strong>escuelas del \u00e1mbito rural y urbano<\/strong> y con <strong>agrupaciones rurales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, se generaron instancias de <strong>trabajo con referentes sanitarios de las mesas de zoonosis locales y provinciales<\/strong>, quienes tambi\u00e9n colaboraron con jornadas formativas en diferentes puntos del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La iniciativa federal cont\u00f3 con la adhesi\u00f3n de <strong>18 provincias (incluyendo la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires)<\/strong> que integran los Centros Regionales: <strong>Patagonia Sur y Norte, La Pampa-San Luis, Cuyo, NOA Sur, NOA Norte, Chaco-Formosa, Corrientes-Misiones, Entre R\u00edos, Santa Fe, Buenos Aires Sur y Norte, C\u00f3rdoba y Metropolitano.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En lo que refiere espec\u00edficamente a la jurisdicci\u00f3n del <strong>Centro Regional Buenos Aires Norte<\/strong>, las jornadas se llevaron a cabo en localidades como: Alberti, Chivilcoy, Roque P\u00e9rez, General Villegas, Chacabuco, Bragado, 25 de Mayo, Salto y General Las Heras, entre otras.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En estos encuentros, el <strong>foco se puso en la prevenci\u00f3n de esta enfermedad parasitaria<\/strong> que puede transmitirse a las personas a trav\u00e9s del consumo de carne infectada e insuficientemente cocida, o de productos elaborados con carne de cerdo o de animales silvestres (como jabal\u00edes o pumas), que contengan en sus m\u00fasculos larvas del par\u00e1sito Trichinella spp.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El objetivo y motor de estas actividades fue <strong>fortalecer y potenciar el conocimiento general de esta enfermedad en p\u00fablicos considerados estrat\u00e9gicos y multiplicadores del conocimiento<\/strong>, en este caso, <strong>alumnos de escuelas agrarias y rurales<\/strong> que mantienen una vinculaci\u00f3n con la producci\u00f3n pecuaria (y particularmente con la producci\u00f3n porcina), as\u00ed como tambi\u00e9n productores porcinos, elaboradores de alimentos, referentes sanitarios locales y veterinarios y profesionales afines.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cada jornada, se realizaron presentaciones a cargo de los veterinarios oficiales del Senasa con apoyo de material audiovisual, entreg\u00e1ndose folleter\u00eda y piezas educativas e informativas sobre la enfermedad. <strong>Con los alumnos de escuelas rurales y productores, se propusieron actividades orientadas a la prevenci\u00f3n primaria en la etapa productiva<\/strong> que finalmente las actividades culminaron con una secci\u00f3n de preguntas y respuestas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dado que la triquinosis no puede evidenciarse a simple vista, ya que los animales parasitados no presentan s\u00edntomas y los productos c\u00e1rnicos no evidencian las larvas a simple vista, <strong>se destac\u00f3 en estas jornadas la importancia de adquirir alimentos con etiqueta e identificaci\u00f3n de origen, que garantizan la obtenci\u00f3n de productos c\u00e1rnicos aptos para consumo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La prevenci\u00f3n de esta enfermedad es clave para cuidar la salud p\u00fablica, proteger el sector productivo porcino y promover buenas pr\u00e1cticas alimenticias. Para mayor informaci\u00f3n, consultar la <a href=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/sites\/default\/files\/2018\/09\/triquinosis_-_guia_rapida.pdf\"><strong>\u201cGu\u00eda r\u00e1pida sobre triquinosis\u201d<\/strong><\/a> con las principales preguntas y respuestas sobre la enfermedad.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"283\" height=\"162\" src=\"https:\/\/grupotiempodigital.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/SENASA-ROCCA-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-45496\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La iniciativa federal, impulsada por el Senasa, incluy\u00f3 charlas en escuelas y sociedades rurales, y articulaci\u00f3n con mesas de zoonosis<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":45626,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-49885","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grupotiempodigital.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49885","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/grupotiempodigital.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/grupotiempodigital.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupotiempodigital.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupotiempodigital.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=49885"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/grupotiempodigital.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49885\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49886,"href":"https:\/\/grupotiempodigital.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49885\/revisions\/49886"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupotiempodigital.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/45626"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grupotiempodigital.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=49885"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/grupotiempodigital.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=49885"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/grupotiempodigital.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=49885"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}