Horacio \u00abBocho\u00bb Salaverri presidente de CARBAP dialog\u00f3 con Rub\u00e9n Mart\u00ednez tras el anuncio del gobierno nacional sobre el cierre de la exportaci\u00f3n de carnes.<\/p>\n
\u00abEs incomprensible esta medida. Esto hace a\u00f1os hizo estragos en la cadena alimentaria. Esto no sirve ni para hacer bajar el precio interno. A esto le sigue la bronca y la desaz\u00f3n que aleja el arco de un futuro mejor. Ante un sector que evolucionaba de mejor manera aparece esta medida que quiebra el sector. Ayer volaban los celulares de los productores en Uruguay.
\nPara hablar del costo de la carne en g\u00f3ndola hay que hablar de toda la cadena de producci\u00f3n. Nosotros deseamos poder sentarnos para debatir esta cuesti\u00f3n…\u00bb explic\u00f3 sobre la medida impulsada por el gobierno nacional el presidente de CARBAP<\/p>\n
Cuando se le pregunt\u00f3 si esta medida anunciada por 30 d\u00edas lleva a la perdida de los clientes que no se recuperan mas respondi\u00f3 \u00abA eso en comercio exterior se le llama proveedor no confiable, esto no solo se da en la carne sino en diferentes productos. Hace a\u00f1os cuando cerramos la exportaci\u00f3n de trigo a Brasil nos reemplazaron con trigo estadounidense. Si se mantiene esta decisi\u00f3n con la carne va a haber un quiebre que va a hacer que se prendan las luces rojas en todas las negociaciones lo que nos llevara a una nebulosa exportadora…\u00bb apunto Salaverri adelantando las consecuencias en las capacidades exportadoras del pa\u00eds.<\/p>\n
Cuando se le pregunto si las retenciones a las carnes se podr\u00eda volcar a una alimentaci\u00f3n en base de carne para los sectores mas desprotegidos dijo \u00abEsto no tendr\u00e1 un efecto pr\u00e1ctico porque el tipo de carne que se exporta es la vaca conserva o descarte. Es algo que no se consume en el pa\u00eds. Hay muchos cortes que no se exportan, m\u00e1s que nada la carne con hueso y esa carne se podr\u00eda utilizar para morigerar los precios internos. Hay un elemento que tiene la potestad el estado de manejarlo, que es el combustible, que en un a\u00f1o subi\u00f3 el 70 por ciento. Todos los sectores del estado han subido arriba de la inflaci\u00f3n …\u00bb<\/p>\n
Cuando Mart\u00ednez le pregunto por que el gobierno ataca a los generadores de d\u00f3lares dijo \u00abHay dos provincias productivas del pa\u00eds como Santa Fe y C\u00f3rdoba donde sus gobernadores son del mismo partido del presidente y han rechazado esta medida. Porque es una atentatoria del sistema productivo general…\u00bb explico el dirigente agrario.<\/p>\n
Argumentan que est\u00e1n vendiendo los vientres j\u00f3venes que llevara a achicar la producci\u00f3n. Sobre esto Salaverri aclaro \u00abEl nivel de faena de hembras esta 1 por ciento arriba de la media de toda la historia. Si vos tomas la exportaci\u00f3n vas a ver que es hembra porque son las vacas de conserva o descarte, que tienen problemas de reproducci\u00f3n…\u00bb<\/p>\n
Cuando se lo consult\u00f3 sobre que lleva a realizar al presidente Alberto Fern\u00e1ndez cosas que prometi\u00f3 no iba a realizar el presidente de CARBAP dijo \u00abHay cuestiones que son incompresibles y esta coalici\u00f3n tiene una grieta importante puertas adentro. Fern\u00e1ndez trata de congraciarse con los sectores del kirchenerismo duro en vez de hacerlo con los propios. Veo un gobierno que no ha consolidado el poder presidencial. La informaci\u00f3n que se maneja es que la divisi\u00f3n de los estamentos del estado son funcionarios de las diferentes sectores de la coalici\u00f3n (por ejemplo el caso Guzm\u00e1n-Basualdo): Uno necesita un estado mas estable con un rumbo marcado…\u00bb respondi\u00f3 Salaverri ante la consulta del conductor de Tiempo de Radio y agrego \u00abLa econom\u00eda esta complicada, hoy el soporte del BCRA son las liquidaciones de la cosecha de la soja. De esto no dicen nada pero cuando los productores no venden y acaparan la mercader\u00eda sale en las primeros planas de todos los diarios\u00bb<\/p>\n
La parte final de esta nota tuvo que ver con las medidas que se prev\u00e9n desde la mesa de enlace. Sobre esto respondi\u00f3 \u00abNosotros somos parte de la mesa de enlace actraves de CRA la cual ha propuesto un cese de comercializaci\u00f3n desde ma\u00f1ana hasta el viernes de la otra semana solo la comercializaci\u00f3n de carne, con la suspensi\u00f3n de remates. La semana que viene se vera como seguir…\u00bb
\nClaro y s\u00f3lido el contador que fuera diputado provincial y nacional siempre se muestra coherente en estas materias.<\/p>\n