{"id":1606,"date":"2013-06-25T14:56:18","date_gmt":"2013-06-25T17:56:18","guid":{"rendered":"http:\/\/grupotiempodigital.com.ar\/?p=1606"},"modified":"2013-06-25T14:56:18","modified_gmt":"2013-06-25T17:56:18","slug":"la-serenisima-vende-su-fabrica-de-ranchos-que-es-clave-para-poder-pagar-deuda-por-us-22-millones-le-cedio-a-danone-una-planta-y-la-division-de-leches-para-ninos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupotiempodigital.com.ar\/?p=1606","title":{"rendered":"La Seren\u00edsima vende su FABRICA DE RANCHOS que es clave para poder pagar deuda por US$ 22 millones, le cedi\u00f3 a Danone una planta y la divisi\u00f3n de leches para ni\u00f1os."},"content":{"rendered":"

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Por SILVIA NAISHTAT ( gentileza de Canal 6 \u2013 Pila )<\/p>\n

Don Pascual. Decidi\u00f3 seguir concentr\u00e1ndose en leche fluida y quesos.<\/p>\n

El vencimiento en d\u00f3lares de una deuda que ya no puede volver a refinanciar fue el disparador. Y con un mercado que no crece como antes, con precios congelados primero y muy vigilados despu\u00e9s, Pascual Mastellone lleg\u00f3 a la conclusi\u00f3n de que ten\u00eda que volver a desprenderse de otra divisi\u00f3n clave de su negocio. Como viene ocurriendo desde 1996, la francesa Danone cerr\u00f3 trato la semana pasada y se qued\u00f3 con la planta receptora de leche de Ranchos, en la provincia de Buenos Aires, en una operaci\u00f3n que incluye la propia planta considerada l\u00edder global en su tipo y la elaboraci\u00f3n de leche de alto valor nutricional para ni\u00f1os de uno a tres a\u00f1os que La Seren\u00edsima elabora con la marca Crecer. Danone desembols\u00f3 22 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n

Ranchos es una planta de pre-recibo de la materia prima, con tecnolog\u00eda de \u00faltima generaci\u00f3n. En el caso de La Seren\u00edsima los camiones que llevan la leche no van directamente a las plantas de elaboraci\u00f3n sino que primero se trasladan a las de pre-recibo. All\u00ed se clasifica la leche cruda seg\u00fan su pureza. S\u00f3lo la leche con menos de 100.000 bacterias por mililitro ser\u00e1 seleccionada. Ranchos posee un sofisticado sistema de software considerado uno de los m\u00e1s avanzados del mundo que permite clasificar la leche tambi\u00e9n de acuerdo a diversos an\u00e1lisis de calidad.<\/p>\n

La operaci\u00f3n despert\u00f3 cr\u00edticas hacia el interior de La Seren\u00edsima y de los analistas de bancos de inversi\u00f3n que siguen a la empresa. No solo se cuestiona el monto pagado, que muchos consideran bajo. Tambi\u00e9n, que esta decisi\u00f3n deja a La Seren\u00edsima \u201cdemasiado expuesta\u201d a la leche fluida y a los quesos, ya que con el paso de los a\u00f1os la compa\u00f1\u00eda ha ido dejando en manos de Danone sus productos m\u00e1s sofisticados y de mayores m\u00e1rgenes de ganancias como los postres, el yogurt y hasta la cadena de distribuci\u00f3n. Desde la alta direcci\u00f3n de la empresa de Pascual Mastellone justifican que la pol\u00edtica es concentrarse en leche y quesos y que dar\u00e1n otro empuj\u00f3n con una inversi\u00f3n de US$ 15 millones a la planta ubicada en la bonaerense Trenque Lauquen para la producci\u00f3n de sueros y quesos.<\/p>\n

La l\u00ednea de mandos medios de La Seren\u00edsima sostuvo en un informe interno, al que Clar\u00edn tuvo acceso, que la deuda podr\u00eda haberse pagado generando fondos propios. As\u00ed, se cuestionan gastos \u201cexagerados\u201d en promoci\u00f3n y publicidad.<\/p>\n

La Seren\u00edsima, con 4.500 empleados, factur\u00f3 $ 7.479 millones en 2012, 22,7% m\u00e1s que en 2011. Es decir, poco menos que la inflaci\u00f3n. Los primeros seis meses del a\u00f1o pasado perdi\u00f3 $96 millones.<\/p>\n

Ajenos a esos n\u00fameros, en el gremio dieron cuenta de otra cosa. Los trabajadores est\u00e1n atentos a la estafa que se acaba de descubrir y que se est\u00e1 investigando en la compa\u00f1\u00eda. Las medallas de oro y plata que premian la permanencia del personal en la empresa y que fueron entregadas en el \u00faltimo par de a\u00f1os, no estaban confeccionadas, precisamente, con esos metales preciosos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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